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被咸宁人珍藏了多年的美食老店,都能让我大战200回合!

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发表于 2019-7-26 16:33:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

长大的脚步从未停止
记忆中的老味道依旧可口

时间总会把最好的留下来
走过再多的路、吃过再多的美食
最念念不忘的还是记忆中的美味
让我们再次重温这些美食老店吧!

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今天这篇文章
小薇就带小可爱们来看
那些陪你成长多年的咸安美食老店

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人均:6-8元
06:00-20:00
地址:咸宁市咸安区银泰百货北侧

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这家馄饨店是一对夫妻党,老板是个福建人,还有一双可爱的女儿,在这里已经开了7年的时间。

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馄饨都是现包的,老板用娴熟的手法包出一个个白嫩扎实的馄饨,肉馅也都是新鲜的捣成的肉泥。

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当热腾腾的馄饨出炉,看着一个个鲜肉馄饨皮子呈半透明,隐隐透出里面的肉馅。

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再裹上老板家自制的香辣椒酱,一口一个的鲜嫩感和辣椒的香味在嘴里爆发了。关于辣椒酱根据根据自己喜好添加,辣酱会偏辣一点。
喜欢清淡的胖友可以直接品尝啦。

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小薇的这份是小碗,分量给的很足,馄饨馅相对比其他家要大许多。分量也分小、中、大三种,可以根据食量选择。

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他家还出售生馄饨,那些很喜欢又不方便去的熟客,经常带一份回去,在家里也方便。店内还有水饺哦!

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人均:10-50元
营业时间:17:00-02:30
地址:咸安区中城路永安中学附近

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说起咸安哪有好吃的夜宵老店,那就是大名鼎鼎的这儿了,一到晚上这里的人简直不要太多了。

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在这小巷子里已经18年了,
巷子里属他们家的品种更多样,各种你想得都的宵夜,他家都能满足你。

01 凉菜

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卤藕、腐竹、毛豆、田螺...你想的吃凉菜这儿都有。凉菜都是店家自制的秘酱调制,口感会稍稍偏重一点。

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只卖15元一盘,任意装,分量多不多,就看你装盘的本事了~

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看看小薇堆起来的,这满满的一盘的小彩山,很是傲娇哦!

02 粉丝煲

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店内的三鲜粉丝煲也是他家一大招牌,粉丝煲再加上了猪肝、瘦肉、火腿、还有青菜,为这碗粉丝煲增色不少。

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能把一份简单的粉丝煲做出差别来,显然不是靠鸡精、火锅料这样的低配就能实现的。

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看这满扑扑的肉片和猪肝,感觉一个不小心都要溢出来啦!要说粉丝煲的味道的话,小薇建议你来份清淡鲜的,这才能尝出后厨的功力。

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粉丝煲里的芍粉丝很有嚼劲,QQ的样子让我着实很喜欢。

03 烧烤

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烤肉串、烤韭菜、烤脆骨...是他家必点,肉肥的部分灿黄灿黄的,瘦的部分焦脆,咬一口,焦香的肉汁喷薄而出。

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还有很多秘制的撸串,都是他家的老招牌了。

04 炒花饭

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军保的炒花饭是用米饭、鸡蛋、腌菜、火腿肠混合炒制而成,炒出的米饭呈金黄色,颗粒饱满,口感劲道,香气扑鼻,可谓是色香味俱全!

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小薇悄悄的告诉你们,撸一把烤串和蛋炒饭一起吃,这项资深吃货的花样技能就教的你们了哦。

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这充满炭火的烤肉在混合着浓浓的蛋香味的炒饭,
一口下去,别提有多美味了。

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人均:7-9元
营业时间:06:00-21:30
地址:咸安区鱼水路白马广场附近

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一碗酸辣粉集合了软、滑、嫩、脆、香、酥、酸、辣,多种口感和滋味,直叫人吃起来就停不了筷子。

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白马这家酸辣粉相信咸宁人都知道,已经有15年时间了。看阿姨娴熟的手法,将酸辣粉装碗,小薇都超期待。

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它们家还有很多小菜和调料提供,大家可以更加自己的口味添加,更酸或更辣哟!

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刚端上来,就闻到了若游丝般的一缕醋香,然后双唇微张,无意识地吞咽口水,任由那酸酸的气味牵引着我的心。

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夹起粉,迫不及待地咬断,将之包裹在嘴里,Q弹又软糯,酸味十足却又不刺激喉咙。
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加个卤蛋,酸辣的汤汁浸满了卤蛋的缝隙,咬一口汁都溢出来了。

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人均:5-12元
营业时间:06:00-20;00
地址:咸安区青龙巷青龙山高中附近

这家汤包店相信咸宁的资深吃货们肯定不会陌生,因在二电机附近得名,后搬至青龙山附近。从1991年至今,已经有27年历史了,算是咸宁大家总所周知的老店了.

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听老板说最高峰的时候一天都能卖上百份呢!独特的揉面手法加上新鲜的肉馅,简直完美。

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汤包最重要的就是皮。很多人都觉得是里面的汤,可我不这么认为,真正好的汤包肯定是皮薄但不破。蒸熟后的包子皮还能完完整整的裹着肉汁和肉馅。

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汤包的肉馅很Q弹,嚼起来很有弹性,汤汁完美和肉馅结合,轻轻的把皮夹开,很浓的香味透出来,看着太馋人了。

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吸一口这晶莹剔透的皮儿里包着的满满一汪汁水,汤汁在味蕾弥漫,稍微带甜,口感极佳,吸完汁儿后,微微沾上一点醋,仔细品尝,吃起来更是鲜而不腻,回味无穷。


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人均:10-20元
营业时间:17:00-01:00
地址:湖北科技学院咸安校区公交站(华成超市旁)

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这家炸串串相信很多90后咸宁人都是从小吃它们家的炸串串长大的,每天下午五点出摊,一直营业到凌晨一点,整整坚持了19年!

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每天的菜都是老板当天选的新鲜原材料,荤的、素的、全部丢锅中,让它们在热油中尽情的翻腾。

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光看色泽,味道就不会差!炸串串必点臭豆腐跟土豆片,配上秘制的辣椒、调料。香味十足,还有剥皮鱼,跟在烧烤吃的不一样,没有那样干!鱼肉湿润饱满。

一种食物一种寄托

一家老店陪伴着我们走过无数个春夏秋冬

他们就像是家一样

给我们最平常却最温暖的美食

给我们的胃和心一个短暂的归处


今 日 话 题

你还有哪些记忆深处的美食老店?

到【留言处】告诉我们吧!


- End -

文案 ✎小薇

摄影 ۞ 刘惊

二维码传媒出品









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