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南门桥旁的饺子铺

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发表于 2018-3-9 20:16:03 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
又是一轮深秋,我站在路灯下抬头看着昏暗天空中下着小雨,不时有着几片枯黄的树叶随风飘落在湿漉漉的地面上。此时,出租车和公交车来回穿梭,不时还有一对对小情侣咬着情话从身边经过。看着他们甜蜜幸福的模样,我也想起自己十几年前的回忆,不由得也露出会心的微笑。熙熙攘攘的人群随着时间的推移逐渐减少,天也慢慢黑了下来。
还是那座熟悉的铁路桥,当地人都叫它南门桥,它承载着北京到广州的铁路运输。桥面两边是个护坡,不是很陡。记得儿时,我和几个小伙伴经常发起友谊赛,看谁最先冲向坡顶为荣。而现在,陪伴小伙伴的不在是“跑城”“斗鸡”和“打珠子”的团队游戏,而是手机和电脑的PK了。
桥洞下面只有双向两车道的道路,每逢节假日和交通高峰期时的堵车是常事,由于地势较低,暴雨过后这里肯定会积水,影响着行人的通行。而洞身两边依然是广告栏,上面密密麻麻的贴着各类小广告,我注意了一下,“莆田”系的医药广告依然居多。
    饺子一直以来都是北方人的饮食文化。“离家饺子还家面”是指出行前一定要吃饺子,回家后第一顿要吃面,这也是北方民间出行习俗之一。然而,随着人员的迁徙,南来北往的人也慢慢充实到这个小城市,随之而来的各地美食也逐渐摆上了咸宁人的餐桌,即丰富了当地人的饮食文化,又解决了那些远在咸宁的异人乡也能吃到正宗的家乡饺子。
        而离南门桥不到50米的地方就有一个饺子铺,是在一个小巷子里,门面不大,大概不到10个平方,两个冰柜加上一个和面台平,这就是饺子铺的全部家当。
        每当夜幕即将来临的时候,原本只有寥寥无几的行人通道立马就热闹起来。只见很多人围着一个临时搭建的小桌子上等待着饺子上桌。由于饺子都是现包现做,大多数人都非常有耐心的等待着。女的大都交谈自己生活的琐事,有关于自己工作的,也有关于家庭的;有高兴的事,也有悲伤的事,具体内容就不得而知了。而男的不同,大部分都拿出自己的手机聊着微信泡MM,有的玩起手机游戏,那精神劲不亚于高考前的冲刺。
        顾客的到来无疑给这间小小的饺子铺带来了生机和活力。只见里面两人和面擀皮,三人包馅摆盘,而老板娘承担着煮饺和收钱的大任。煮熟的的饺子从热气腾腾的锅里盛了起来,装盘、调味、再送到客人桌上,一整套动作行云流水,有条不紊。客人们看到饺子上桌毫无客气之意,操起筷子,沾着酱料大口地吃着,再喝一口免费赠送的饺子汤,那滋味真是美啊。
我站在老板娘的身后,轻轻地叫了声:“老板娘,给我准备20块的冻饺子,我要拿回家明天当早点用”。她一回头看见是我,便微笑地说:“原来是你啊,有一段时间没见你来了。稍等一会,马上准备好”,便麻利地从冰柜里拿出二袋包好的饺子交给了我。
        其实,我认识这家饺子铺的老板是十几年前的事。那个时候,我带着挺着大肚子的老婆来到这家还没有门面的饺子铺,当时他们只是临街摆放。由于是夫妻店,男老板的就干些体力活,和面擀皮一人全包了,客人不多的时候也加入到包馅的行列。老板娘承担着煮饺和收钱的任务,饺子熟了还要一一送到客人的桌子,任务也是十分繁重的。由于我和老婆去的比较晚,此时已经没有客人了,便和老板娘聊了起来。原来,他们有三个孩子,都在外面读书,由于工厂不景气倒闭了,一家五口便失去了生活来源。为了生存,只好做点小生意养活一大家子。
听着他们的故事,吃完他们包的饺子,那滋味真不好受。在回家的路上便和老婆商量着,有空的时候还是多来照顾一下他们的生意,相比之下,我们还是比他们幸福多了。
        我打开车门把饺子放在副驾驶的位置上准备回家,我透过车窗看见他们一对老夫妻仍然忙碌着招呼着客人。十几年过去了,他们青春不在,留下的只有岁月的年轮和生活的沧桑,一头白发在人群中格外显眼,唯一不变的还是那饺子的味道。


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发表于 2018-3-9 22:06:25 来自手机 | 显示全部楼层
厉害了,,
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发表于 2018-3-9 22:11:42 来自手机 | 显示全部楼层
虽说他们青春不在,留下的只有岁月的年轮和生活的沧桑。但我更觉得留下的是:吃过它们家饺子的食客们一份回忆与留恋。
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发表于 2018-3-9 22:12:02 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享,受益良多!来自: Android客户端
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发表于 2018-3-9 22:48:46 来自手机 | 显示全部楼层
这是一代人的记忆,曾经刚参加工作,身上没钱,那里都是我晚餐的地方,好久没去了,改天再去看看
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